Τι είναι η υπέρταση;
Η αρτηριακή πίεση είναι μία σύγχρονη μάστιγα. Εμφανίστηκε στον άνθρωπο τα τελευταία χρόνια, από τότε που άρχισε να προσθέτει στη διατροφή του επεξεργασμένα τρόφιμα.
Η αρτηριακή πίεση οδηγεί σε καρδιαγγειακά νοσήματα ή εγκεφαλικά επεισόδια οπότε, αφού αποκλείσουμε τους ιατρικούς και κλινικούς παράγοντες που μπορεί να οφείλεται η αρτηριακή πίεση, πρέπει να δούμε τι ρόλο παίζει το βάρος.
Συγκεκριμένα, η υψηλή αρτηριακή πίεση ή αλλιώς υπέρταση, αναφέρεται στη συστολική πίεση 140mmHg και άνω ή 90mmHg και άνω.
Σε πάρα πολύ κόσμο αφού χαθούν 10 κιλά και κυρίως κοιλιακό λίπος τότε μειώνεται κατά 10% η αρτηριακή πίεση. Μαζί μας θα μάθετε πώς να τρέφεστε σωστά χωρίς να στερηθείτε και χωρίς να σας βάλουμε σε ένα δύσκολο πρόγραμμα διατροφής. Επίσης σημαντικό είναι να γνωρίζετε πως θα περιορίσετε το νάτριο στη διατροφή σας και πως θα αυξήσετε το κάλιο μέσω της κατανάλωσης φρούτων.
Το κάλιο βοηθάει στο να υπάρχει σωστή ισορροπία μέσα στο σώμα, άρα θα πάμε να κάνουμε μαζί ένα διατροφολόγιο για την αρτηριακή πίεση το οποίο θα είναι ευεργετικό για το υπόλοιπο της ζωής σας και προσαρμοσμένο στα δικά σας δεδομένα. Επίσης να ξέρετε ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε το νάτριο προσθέτοντας μπαχαρικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, χωρίς να το καταλάβει η υπόλοιπη οικογένεια!
Μπορούμε να μειώσουμε στην αρχή σταδιακά το αλάτι. Δεν χρειάζεται να κάνετε κάτι δύσκολο που θα νιώθετε στέρηση και θα γυρίσετε στον παλιό τρόπο ζωής σας.
Αρτηριακή πίεση και διατροφή
Η αρτηριακή πίεση είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη διατροφή. Η πιο σημαντική διατροφή και αυτή που συστήνουμε είναι η μεσογειακή γιατί οι περισσότερες έρευνες έχουν δείξει ότι βοηθάει στην αρτηριακή πίεση. Παρόλα αυτά μπορούμε να εφαρμόσουμε και άλλες δίαιτες όπως είναι η dash diet, γιατί αυτή μπορεί να μας βοηθήσει σε μια πιο γρήγορη απώλεια βάρους. Είναι μια διαφορετική διατροφή με ελάχιστο κρέας, διότι το κρέας από μόνο του έχει νάτριο ενώ τα φρούτα όχι.
Στη Διατροφική Αγωγή αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες σας και έχουμε ως πρώτο μέλημά μας την καλή σας υγεία αλλά και την υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών για όλους. Γιατί η υγεία μας είναι το πολυτιμότερο αγαθό!
Πως συμβάλλουμε στην αντιμετώπιση της υπέρτασης;
Ένα πρώτο βήμα αποτελεί η επικοινωνία με τον παθολόγο μας, ώστε να ενημερωθούμε επακριβώς για την κατάσταση της υγείας μας και φυσικά για το αν χρειαζόμαστε κάποιου είδους θεραπεία. Σε επόμενο στάδιο, είναι καλό να απευθυνόμαστε στον ειδικό διατροφολόγο, ώστε να λάβουμε τις κατάλληλες συμβουλές, πάντα σε συνεργασία με τον γιατρό σας.
Όσον αφορά το κομμάτι της διατροφής, είναι καλό να εκπαιδευτείτε διατροφικά από τον διαιτολόγο σας, ώστε να μπορείτε να αναγνωρίζετε τις τροφές που σας κάνουν καλό και τις τροφές που επιδεινώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση.
Διατροφή για υπέρταση
Σημαντικό είναι επίσης να μπορούμε να δούμε τις ανάγκες σας και να διαμορφώσουμε ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής που θα έχει ως κύριο μέλημα του το χαμηλό νάτριο, σε όλες τις διαιτολογικές επιλογές. Στην αντιμετώπιση της υπέρτασης επίσης, βοηθά πολύ και η μείωση του σωματικού βάρους και η υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών.
Χρήσιμες συμβουλές για την προσαρμογή της διατροφής
Μια διατροφή δεν αρκεί να είναι απλά καλή. Θα πρέπει να μπορούμε και να την προσαρμόσουμε και να γίνει μέρος της καθημερινότητάς μας. Ο καλύτερος τρόπος για να προσαρμόσουμε τη διατροφή στη ζωή μας είναι να κατανοήσουμε τι πρέπει και τι δεν πρέπει να καταναλώνουμε. Με λίγα λόγια, να αντιληφθούμε ποια τρόφιμα κάνουν καλό και ποια επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας.
Είναι καλό να ακολουθούμε το διατροφικό μας πλάνο ή μια ειδική διατροφή για την υψηλή πίεση, και έτσι να συνηθίζουμε βήμα – βήμα κάθε αλλαγή.
Δίαιτα Dash
Η δίαιτα DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) είναι ειδικά διαμορφωμένη για να προβλέπει τη μείωση της πρόσληψης νατρίου και την κατανάλωση μιας σειράς τροφών, πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά. Η συγκεκριμένη δίαιτα μπορεί να συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Ένα κλασικό διαιτολόγιο της DASH αποτελεί μια κατηγορία υγιεινής διατροφής, που έχει οφέλη και για την υγεία μας γενικότερα. Η διατροφή περιλαμβάνει κυρίως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής άλεσης, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, ψάρια και πουλερικά.
Μεσογειακή Δίαιτα
Η μεσογειακή δίαιτα περιέχει μια πληθώρα τροφών που είναι πλούσιες σε κάλιο, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Αποτελεί έναν σημαντικό αρωγό για την αντιμετώπιση της υψηλής πίεσης, η οποία και συνδέεται με υψηλά ποσά αλατιού.
Η μεσογειακή δίαιτα είναι επίσης πλούσια σε λιπαρά οξέα, τα οποία και μπορούν να επιφέρουν τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Έρευνες έχουν δείξει ότι 2 μερίδες την ημέρα σε τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε Ω-3 λιπαρά, μπορούν να επιφέρουν μείωση της υπέρτασης σε μικρό χρονικό διάστημα, ακόμη και στα άτομα που δεν ακολουθούν θεραπεία.
Όπως έχουμε ξαναπεί, πολλές από τις παθήσεις που αντιμετωπίζει ο μέσος άνθρωπος, μπορούν να βρουν τη φυσική τους αντιμετώπιση ή διαχείριση σε ένα καλό και ισορροπημένο διατροφικό πλάνο. Αν αντιμετωπίζετε κι εσείς υπέρταση ή κάποια άλλη νόσο, επικοινωνήστε μαζί μας, για να δημιουργήσουμε μαζί το προσωπικό σας ειδικό διαιτολόγιο.
