ΔΙΑΚΟΠΗ ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΥΞΗΣΗ ΒΑΡΟΥΣ

ΔΙΑΚΟΠΗ ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΥΞΗΣΗ ΒΑΡΟΥΣ

Το βάρος που οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν μετά τη διακοπή καπνίσματος δεν είναι αρκετά σημαντικό τις περισσότερες φορές ώστε να επιφέρει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Αυτό μπορεί να μην ισχύει σε εκείνους που είναι ήδη υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, αλλά για τα περισσότερα άτομα η ελαφριά αύξηση του σωματικού βάρους δεν θα έχει τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία. Η απομάκρυνση από τη νικοτίνη, η οποία διαρκεί περίπου τρεις ημέρες, μπορεί μερικές φορές να σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι, οπότε πριν μπείτε στον πειρασμό να φάτε, σκεφθείτε αν πραγματικά το θέλετε ή το κάνετε λόγω της στέρησής σας από το τσιγάρο. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ζάχαρη ή υδατάνθρακες μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης προσωρινά, αλλά επίσης να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους.

Πολλοί άνθρωποι παίρνουν βάρος από την διακοπή καπνίσματος με αποτέλεσμα να ξεκινούν δίαιτα. Όταν συμβεί αυτό, είναι πολύ δύσκολο να γίνουν και τα δύο ταυτόχρονα, γι αυτό και οι περισσότεροι σταματούν την προσπάθεια. Για να πετύχει, απλά εστιάστε στη διατήρηση του σημερινού σας βάρους, ενώ διαχειρίζεστε την διακοπή καπνίσματος. Αφού αισθάνεστε άνετα με την κατάστασή σας χωρίς τσιγάρο, μπορείτε να στρέψετε την προσοχή σας στο πρόσθετο βάρος. Εν μέρει, έχει να κάνει με την ανάγκη αντικατάστασης της πράξης του καπνίσματος. Οι καπνιστές έχουν ισχυρή σχέση «χέρι-προς-στόμα» και το φαγητό είναι μια δραστηριότητα από το χέρι στο στόμα.

Καλό θα είναι να σκεφθείτε πριν την διακοπή του καπνίσματος να κάνετε μία μικρή προετοιμασία όσον αφόρα την διατροφής σας. Μια δίαιτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βοηθάει να είσαστε σωματικά και συναισθηματικά καλύτερα, γεγονός που με τη σειρά του διευκολύνει τη διατήρηση της καθημερινής προσπάθειας που απαιτείται κατά τους πρώτους μήνες της διακοπής του καπνίσματος.

Συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε την προσπάθειά σας

  • Δώστε προσοχή στις μερίδες: τοποθετήστε μικρή ποσότητα στο πιάτο σας, από όλες τις ομάδες τροφίμων.
  • Διαβάστε τις ετικέτες: δώστε προτεραιότητα στα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά και υψηλά σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
  • Κρατήστε τους πειρασμούς έξω από το σπίτι: αν δεν υπάρχουν ανθυγιεινά τρόφιμα στο σπίτι τότε δεν θα φάτε.
  • Πίνετε άφθονο νερό: Αν έχετε την ανάγκη να φάτε, πίνετε πρώτα ένα ποτήρι νερό. Πολλές φορές οι άνθρωποι μπερδεύουν την δίψα με την πείνα.
  • Εάν το 80% των γευμάτων και των σνακ που τρώτε σε μια εβδομάδα είναι υγιεινά, στις σωστές μερίδες και ώρες, το άλλο 20%μπορεί να είναι κάποιες απολαύσεις.
  • Δοκιμάστε να φάτε 5 ή 6 μικρά γεύματα καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η ώθηση για σνακ είναι έντονη από την αρχή της διακοπής, έτσι, τρώγοντας συχνά και μικρά γεύματα ελαχιστοποιείτε τις πιθανότατες να φάτε μεγάλη ποσότητα. Τα συχνά, μικρά γεύματα μπορούν να αυξήσουν το μεταβολισμό σας.
  • Αρχίστε να ασκείτε τακτικά. Το κάπνισμα λέγεται ότι αυξάνει ελάχιστα το μεταβολισμό εξαιτίας της νικοτίνης που είναι διεγερτική. Όταν σταματήσετε το κάπνισμα, μπορείτε να κάψετε λιγότερες θερμίδες, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους. Η τακτική άσκηση μπορεί να σας βοηθήσει να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες. 30 λεπτά άσκησης την ημέρα μπορεί να κάνει τη διαφορά. Η άσκηση βελτιώνει επίσης τη διάθεση, κάτι που βοηθάει στη ρύθμιση της όρεξης.
  • Αποσπάστε τον εαυτό σας: Προσθέστε επιπλέον δραστηριότητες στην καθημερινότητα σας. Η πλήξη σας ωθεί στην κατανάλωση φαγητού αλλά και στο κάπνισμα.
  • Κοιμηθείτε καλά: η έλλειψη ύπνου πολλές φορές σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι και πεινασμένοι.

Τα οφέλη από την διακοπή καπνίσματος πολλά, όπως:

  • Οι πνεύμονες και η καρδιά θα είναι πιο δυνατοί.
  • Αποφυγή σοβαρών προβλημάτων υγείας.
  • Το δέρμα θα φαίνεται πιο νεανικό.
  • Τα δόντια θα είναι πιο λευκά.
  • Θα έχετε καλύτερη αναπνοή.
  • Τα μαλλιά, τα ρούχα και τα χέρια θα μυρίσουν καλύτερα.
  • Θα έχετε περισσότερα χρήματα όταν δεν αγοράζετε τσιγάρα.
  • Θα έχετε καλύτερες επιδόσεις στον αθλητισμό ή σε άλλες σωματικές δραστηριότητες.

Το κάπνισμα προκαλεί ασθένειες όπως καρκίνο του πνεύμονα, καρδιαγγειακές παθήσεις και πλήθος σοβαρών προβλημάτων υγείας. Αλλά και η αύξηση του σωματικού βάρους μπορεί να επιφέρει επιπτώσεις στην υγεία. Η απόκτηση μιας συνήθειας απαιτεί χρόνο, τόσο σωματικά όσο και συναισθηματικά. Κάντε ένα βήμα τη φορά.

 

ΤΡΟΠΟΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΤΗΣ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ

ΤΡΟΠΟΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΤΗΣ ΚΥΤΤΑΡΙΤΙΔΑΣ

Η κυτταρίτιδα συνήθως βρίσκεται στους γοφούς, τους μηρούς, την κοιλιά, τα οπίσθια, και το στήθος. Έχει την όψη φλοιού πορτοκαλιού επειδή ο συνδετικός ιστός χάνει την ελαστικότητά του, δηλαδή υπάρχει ανομοιόμορφο σχήμα στα παραπάνω σημεία που αναφέραμε. Επί της ουσίας είναι η εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και τον υποδόριο ιστό. Η κυτταρίτιδα επηρεάζει περισσότερο τις γυναίκες από ότι τους άνδρες λόγω της διαφορετικής κατανομής λίπους, μυών και συνδετικού ιστού. Θεωρείται ότι επηρεάζει το 80 με 90 τοις εκατό των γυναικών.

Υπάρχει ένας συνδυασμός αιτιών που εμφανίζεται η κυτταρίτιδα όπως η γενετική, η δομή των ιστών, οι ορμονικές διαταραχές, η κακή κυκλοφορία του αίματος, η κακή διατροφή και ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής. Μπορούν να εμφανίσουν όλα τα άτομα ανεξάρτητα από τον τύπο σώματος, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί.

Η αύξηση του σωματικού βάρους, ιδιαίτερα της λιπώδους μάζας, πιθανώς θα επιδεινώσει την κυτταρίτιδα λόγω του αυξημένου σχηματισμού λιπωδών κυττάρων. Ακολουθώντας έναν υγιεινό τρόπος ζωής μπορεί να μειωθεί η κυτταρίτιδα σε μεγάλο βαθμό. Αυτό συμπεριλαμβάνει την μείωση του καπνίσματος, της κατανάλωσης αλκοόλ, του αλατιού και της ζάχαρης, υιοθετώντας ισορροπημένη διατροφή και άσκηση.

Για να αποφύγετε τα παραπάνω αλλάξτε τρόπο ζωής ακολουθώντας τα παρακάτω:

1. Αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών: Για να εξασφαλιστεί υψηλή πρόσληψη αντιοξειδωτικών, φυτοθρεπτικών συστατικών και φλαβονοειδών που βοηθούν στην υγιή παραγωγή κολλαγόνου και στην προστασία των κυττάρων.

2. Επιλέξτε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας: Η επαρκή πρόσληψη αμινοξέων και πρωτεϊνών βοηθά την υγιή παραγωγή του συνδετικού ιστού και του κολλαγόνου. Η απώλεια του συνδετικού ιστού και του κολλαγόνου μπορεί να επιδεινώσει την κυτταρίτιδα

3. Μειώστε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες: Μια διατροφή με επεξεργασμένους υδατάνθρακες μπορεί να προκαλέσει υψηλά επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα και να προωθήσει τη λιπογένεση (σχηματισμός λίπους). Αυτό στη συνέχεια μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του συνολικού σωματικού λίπους με αποτέλεσμα να ενισχύσει την κυτταρίτιδα.

4. Προτιμήστε υδατάνθρακες ολικής αλέσεως: Οι υδατάνθρακες είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής μας και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τους παραλείπουμε, αρκεί να επιλέγουμε τις κατάλληλες ποσότητες και είδη. Η επιλογή μικρών ποσοτήτων υδατανθράκων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και ολικής αλέσεως, θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση των σακχάρων στο αίμα και στα επίπεδα ινσουλίνης.

5. Προσθέστε στη διατροφή σας «καλά» λιπαρά: Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λίπη με ωμέγα-3 λιπαρά όπως τα λιπαρά ψάρια, το λιναρόσπορο, τους ξηρούς καρπούς κ.α. Τα «καλά» λιπαρά βοηθούν στην κυκλοφορία του αίματος. Η κακή κυκλοφορία μειώνει την ικανότητα του σώματος να παρέχει θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα του δέρματος.

6. Ενυδατωθείτε: Η κατανάλωση νερού μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να μεταβολίζει το λίπος και να απαλλαγεί από τοξίνες.

7. Μην ξεχνάτε να ασκήστε, όχι μόνο για να μειώσετε την εμφάνιση της κυτταρίτιδας αλλά για τη συνολική υγεία. Η κακή κυκλοφορία του αίματος παίζει σημαντικό ρόλο στον σχηματισμό κυτταρίτιδας. Ο καθιστικός τρόπος ζωής και η έλλειψη άσκησης μειώνουν την ροή αίματος. Επιλέξτε ένα πρόγραμμα που συνδυάζει ενδυνάμωση και αερόβια άσκηση. Αυτό θα σας βοηθήσει να μειώσετε το σωματικό λίπος, και να τονώσετε τους μυς σας. Ένα σώμα που είναι πιο μυϊκό θα φαίνεται ομαλότερο και σταθερότερο. Δημιουργήστε μια ρουτίνα άσκησης που επικεντρώνεται στις περιοχές του σώματός σας που είναι επιρρεπείς στην κυτταρίτιδα.

ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΣΩΣΤΗ ΛΙΠΟΜΕΤΡΗΣΗ!!!

ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΣΩΣΤΗ ΛΙΠΟΜΕΤΡΗΣΗ!!!

Χρήσιμες συμβουλές που πρέπει να γνωρίζετε και να τηρείτε ώστε η λιπομέτρηση που κάνετε στο γραφείο μας να είναι ακριβής και αξιόπιστη.

  1. Η μέτρηση πρέπει να γίνεται 3 ή και περισσότερες ώρες µετά από κάποιο γεύµα ώστε να έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία της πέψης.
  2. Δεν πρέπει να έχει γίνει μεγάλη κατανάλωση υγρών (νερό, χυμούς, γάλα κ.α.) 1-1.30 ώρα πριν.
  3. Δεν πρέπει να έχουν καταναλωθεί προϊόντα που επηρεάζουν τους ηλεκτρολύτες ( όπως καφές, αναψυκτικά, κ.λ.π.) , τις τελευταίες 2 ώρες και γενικά μεγάλη ποσότητα αυτών µέσα στην µέρα που θα γίνει η µέτρηση.
  4. Δεν πρέπει να έχει γίνει κατανάλωση αλκοόλ τις τελευταίες 24ώρες πριν την μέτρηση.
  5. Πριν την µέτρηση ο/η υποβαλλόμενος/η πρέπει να έχει ουρήσει.
  6. Οι γυναίκες να μην βρίσκονται στις πρώτες ημέρες του έµµηνου κύκλου.
  7. Να µην πραγµατοποιείται μέτρηση μετά από μπάνιο, σάουνα ή χαµάµ.
  8. Δεν µπορούν να µετρηθούν όσοι φορούν βηµατοδότη ή οποιοδήποτε άλλο ενεργό εμφύτευμα.
  9. Δεν μπορούν να μετρηθούν γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη (επιτρέπεται µόνο ζύγιση).
  10. Δεν πρέπει να έχει προηγηθεί έντονη δραστηριότητα ή άθληση την ίδια μέρα.
  11. O εξεταζόμενος θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά, εφόσον πριν βρισκόταν σε εξωτερική θερµοκρασία καύσωνα ή κρύου.
  12. H θερµοκρασία δωµατίου πρέπει να είναι περίπου 20-24 βαθµούς ⁰C.
  13. O εξεταζόμενος πρέπει να είναι σωστά ενυδατωµένος με νερό από τις προηγούμενες ημέρες.
  14. Κατά την διάρκειά της μέτρησης ο εξεταζόμενος πρέπει να είναι χαλαρός, να μην ασκεί μυϊκό τόνο, µιλάει ή κινείται.
  15. Η μέτρηση δεν γίνεται µε εσώρουχα (τα 5 τμήματα του σώματος, χέρια-πόδια -κορμός, πρέπει να είναι σε απόσταση και να µην εφάπτονται).
  16. Πρέπει να αφαιρούνται: κοσμήματα, αξεσουάρ, κινητό, ρολόι, και κέρµατα.
  17. Οι πατούσες και οι παλάμες πρέπει να είναι στεγνές και καθαρές (αν έχει εφαρμοστεί ενυδατική κρέμα, λοσιόν ή πούδρα πρέπει να αφαιρεθεί).

ΝΕΡΟ: ΦΑΡΜΑΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ

Πόσο νερό πρέπει να πίνετε κάθε μέρα; Είναι μια απλή ερώτηση χωρίς εύκολη απάντηση. Ενώ ο κανόνας των οκτώ ποτηριών νερού την ημέρα είναι μια καλή αρχή, δεν βασίζεται σε καλά ερευνημένες πληροφορίες. Η συνιστώμενη πρόσληψη βασίζεται σε παράγοντες όπως το φύλο, η ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας, η εγκυμοσύνη, ο θηλασμός και άλλα. Μελέτες έχουν δημιουργήσει ποικίλες συστάσεις κατά τη διάρκεια των ετών. Δεν υπάρχει ένας τύπος που να ταιριάζει σε όλους τους ανθρώπους.

Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση νερού:

  • Το σώμα εξαρτάται από το νερό για να επιβιώσει
  • Κάθε κύτταρο, ιστός και όργανο στο σώμα χρειάζεται νερό για να λειτουργήσει σωστά
  • Απορρίπτει τα απόβλητα μέσω της ούρησης, της εφίδρωσης και των κινήσεων του εντέρου
  • Διατηρεί κανονική τη θερμοκρασία του σώματος
  • Προστατεύει τους ευαίσθητους ιστούς

Η έλλειψη νερού μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, μια κατάσταση που συμβαίνει όταν δεν υπάρχει αρκετό νερό στο σώμα για να γίνουν οι φυσιολογικές λειτουργίες. Ακόμα και η ήπια αφυδάτωση μπορεί να αποβάλει την ενέργειά σας και να σας κάνει να νοιώθετε κουρασμένοι.

Πόσο νερό χρειάζεστε;

Οι Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών, Μηχανικών και Ιατρικής διαπίστωσαν ότι η επαρκής ημερήσια πρόσληψη υγρών για τον μέσο υγιή ενήλικα είναι:

  • Περίπου 15,5 φλιτζάνια (3,7 λίτρα) υγρών για τους άνδρες
  • Περίπου 11,5 φλιτζάνια (2,7 λίτρα) υγρών ημερησίως για τις γυναίκες

Τι γίνεται με την συμβουλή να πίνετε 8 ποτήρια την ημέρα;

Έχετε πιθανώς ακούσει τη συμβουλή, «Πιείτε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα.» Αυτό είναι εύκολο να το θυμόμαστε και είναι ένας λογικός στόχος. Για μερικούς ανθρώπους, ίσως επαρκούν λιγότερα από οκτώ ποτήρια ημερησίως και για άλλους ίσως χρειαστούν περισσότερα. Αυτή η συμβουλή δεν βασίζεται σε καμία επιστημονική ερεύνα.

Παράγοντες που επηρεάζουν τις ανάγκες σε νερό:

Άσκηση: Αν κάνετε κάποια δραστηριότητα που σας προκαλεί έντονη εφίδρωση, πρέπει να πιείτε επιπλέον νερό για να καλύψετε την απώλεια υγρών. Είναι σημαντικό να πίνετε νερό πριν, κατά τη διάρκεια και μετά από μια προπόνηση. Αν η άσκηση είναι έντονη και διαρκεί περισσότερο από μία ώρα, ένα αθλητικό ποτό μπορεί να αντικαταστήσει τα μεταλλικά στοιχεία στο αίμα σας (ηλεκτρολύτες) που χάνονται από τον ιδρώτα.

Περιβάλλον: Ο ζεστός και υγρός καιρός μπορεί να σας προκαλέσει ιδρώτα και απαιτεί επιπλέον πρόσληψη υγρών. Η αφυδάτωση μπορεί επίσης να συμβεί σε μεγάλα υψόμετρα.

Συνολική υγεία: Το σώμα σας χάνει υγρά όταν έχετε πυρετό, έμετο ή διάρροια. Πίνετε περισσότερο νερό ή από του στόματος διαλύματα ενυδάτωσης. Άλλες καταστάσεις που μπορεί να απαιτούν αυξημένη πρόσληψη υγρών είναι οι λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης και οι πέτρες ουροφόρων οδών.

Εγκυμοσύνη ή θηλασμός: Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν χρειάζονται επιπλέον υγρά για να παραμείνουν ενυδατωμένες. Η συνιστώμενη πρόσληψη στις έγκυες γυναίκες είναι να πίνουν καθημερινά περίπου 10 φλιτζάνια (2,4 λίτρα) υγρών και στις θηλάζουσες περίπου 13 φλιτζάνια (3,1 λίτρα) υγρών ημερησίως.

Η πρόσληψη υγρών είναι πιθανώς επαρκής εάν:

  • Σπάνια αισθάνεστε διψασμένοι
  • Τα ούρα σας είναι άχρωμα ή ανοικτά κίτρινα

Για να αποφύγετε την αφυδάτωση και να βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας έχει τα υγρά που χρειάζεται ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:

  • Πιείτε ένα ποτήρι νερό με κάθε γεύμα και ανάμεσα σε κάθε γεύμα.
  • Πίνετε νερό πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση.
  • Πίνετε νερό εάν αισθάνεστε πεινασμένοι. Η δίψα συγχέεται συχνά με την πείνα.

Αν και σπάνιο, υπάρχουν άτομα που πίνουν υπερβολική ποσότητα νερού. Όταν τα νεφρά δεν μπορούν να εκκρίνουν την περίσσεια νερού, η περιεκτικότητα νατρίου στο αίμα αραιώνεται (υπονατριαιμία) με αποτέλεσμα να προκαλεί συμπτώματα όπως: σύγχυση, πονοκέφαλο, κούραση, ναυτία ή έμετο, μυϊκούς σπασμούς, κράμπες ή αδυναμία, επιληπτικές κρίσεις, κώμα.

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζεται να σκέφτονται συνειδητά για την πρόσληψη νερού, επειδή ο μηχανισμός δίψας στον εγκέφαλο είναι πολύ αποτελεσματικός. Ωστόσο, ορισμένες περιστάσεις όπως αναφέραμε παραπάνω απαιτούν αυξημένη πρόσληψη. Η διατήρηση της ισορροπίας του νερού είναι απαραίτητη για την επιβίωσή μας. Για το λόγο αυτό, έχουμε περίπλοκους μηχανισμούς ρύθμισης, του πότε και πόσο να πίνουμε. Όταν η συνολική περιεκτικότητά μας σε νερό πέφτει κάτω από ένα ορισμένο επίπεδο, τότε διψάμε. Για την πλειοψηφία των ανθρώπων δεν υπάρχει κανένας λόγος να ανησυχείτε για την πρόσληψη νερού, το ένστικτο της δίψας είναι πολύ αξιόπιστο.

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ “ΚΑΙΝΕ” ΤΟ ΛΙΠΟΣ

Σε έναν κόσμο όπου η πρόσβαση στις πληροφορίες είναι πλέον διαθέσιμη με το πάτημα ενός κουμπιού, είναι εύκολη η παραπληροφόρηση σχετικά με τα τρόφιμα που βοηθούν στην γρήγορη απώλεια λίπους.

Πολλές φορές έχετε δει φανταχτερούς τίτλους σαν αυτό παραπάνω ή ακόμα και σαν αυτούς:

«Τα 8 κορυφαία  τρόφιμα που “καίνε” το λίπος γρήγορα»

«Φάτε αυτό το τρόφιμο και θα χάσετε λίπος στην κοιλιά»

«3 τρόφιμα καύσης λίπους που θα πρέπει να τρώτε καθημερινά»

Η αλήθεια είναι ότι κάτι τέτοιο δεν ισχύει. Σε αντίθεση με αυτά που ίσως έχετε ακούσει, καμία τροφή από μόνη της δεν μπορεί να προσφέρει εύκολη και γρήγορη απώλεια λίπους ή κιλών. Στην πραγματικότητα, η προσωρινή απώλεια βάρους που μπορεί να αντιμετωπίσετε οφείλεται σε απώλεια υγρών και όχι λίπους. Εκτός αυτού, η κατανάλωση μόνο ενός τροφίμου ή φαγητού όπως για παράδειγμα η  κατανάλωση της “διάσημης” σούπας λάχανο, θα έχει σοβαρές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Δεν θα αισθάνεστε μόνο αδύναμοι και κουρασμένοι, αλλά μπορεί να αντιμετωπίσετε σοβαρά προβλήματα υγείας αφού στερείστε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα η κατανάλωση μηλόξυδου μπορεί να προκαλέσει έλκος, όταν καταναλώνεται με άδειο στομάχι. Και παρόλο που μπορεί να έχετε βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους, μόλις σταματήσετε αυτού του είδους την διατροφή, θα ξαναπάρετε πάλι όλο το βάρος σας και ίσως και διπλάσιο. Ωστόσο, το μόνο καλό από όλη αυτή την διαδικασία είναι ότι ξεκινώντας το γεύμα σας με ένα τέτοιο τρόφιμο πιθανόν να μειώσετε την ποσότητα φαγητού που τρώτε, μειώνοντας έτσι και την κατανάλωση θερμίδων. Επίσης μπορεί να επωφεληθείτε λόγω του ότι αντικαθιστάτε τα υψηλά σε θερμίδες τρόφιμα με χαμηλών θερμίδων. Άλλες τροφές όπως είναι το γκρέιπφρουτ, ο ανανάς, τα πορτοκάλια, τα καρύδια που λέγεται ότι καίνε λίπος, μπορούν να σας προσφέρουν πολλαπλά θρεπτικά συστατικά, πάντα όμως προσαρμοσμένα σε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής.

Ο καλύτερος τρόπος για να επιταχύνετε το μεταβολισμό σας είναι με καθημερινή άσκηση και ισορροπημένη διατροφή. Αυτό θα σας βοηθήσει να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα σας και να μειώσετε το λίπος.

Καλό είναι να θυμάστε ότι οι διατροφικές συνήθειες και οι ανθυγιεινές πρακτικές που επικεντρώνονται σε ένα είδος τροφής μπορούν να θέσουν σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία σας. Αντ ‘αυτού, θα πρέπει να ακολουθήσετε υγιείς συμβουλές διατροφής, προσαρμοσμένες στις δικές σας ανάγκες ώστε να επιτευχθεί η απώλεια βάρους που θέλετε.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΚΜΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΚΜΗ

Η ακμή είναι μια φλεγμονώδης και πολύπαραγοντική ασθένεια του δέρματος. Η ακμή μπορεί να οφείλεται σε διαφορετικούς εξωτερικούς και εσωτερικούς παράγοντες, όπως η ατμοσφαιρική ρύπανση, τα σκληρά προϊόντα φροντίδας του δέρματος, τα φάρμακα, οι μηχανικοί, οι ορμονικοί, οι οικογενειακοί παράγοντες και, πιο πρόσφατα, ο τρόπος ζωής και το στρες. Επιπλέον, για πολλά χρόνια πολλοί πιστεύουν ότι η διατροφή προκαλεί ή επιδεινώνει την ακμή. Ακόμη και αν σε πρόσφατες έρευνες υπάρχουν ορισμένα στοιχεία ότι η διατροφή προκαλεί ακμή, όπως για παράδειγμα  η υπερβολική πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων και τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, η γνώση σχετικά με το ρόλο της διατροφής στην ακμή, εξακολουθεί να είναι αραιή και οι υποθέσεις καθώς και οι μύθοι εξακολουθούν να κυριαρχούν.

Την τελευταία δεκαετία έχουν γίνει πολλές έρευνες σχετικά με το αν υπάρχει συσχέτιση μεταξύ διατροφής και ακμής. Συνολικά, τα επιδημιολογικά, παρατηρητικά και πειραματικά στοιχεία υποδεικνύουν μια συσχέτιση. Αυτή η απόδειξη, μέχρι σήμερα, δεν αποδεικνύει ότι η διατροφή προκαλεί ακμή, αλλά μπορεί να την επιδεινώσει ή να την επηρεάσει σε κάποιο βαθμό.

Ως αφετηρία, για να ανιχνεύσουμε την επίδραση των διατροφικών συνηθειών στην ακμή, υπάρχει μια τάση να διερευνώνται οι διατροφικές συνήθειες των μη δυτικών πληθυσμών, καθώς παρατηρήθηκε ότι αυτοί οι λαοί δεν έχουν ακμή. Στη διατροφή τους, δεν περιλαμβάνονται επεξεργασμένα τρόφιμα, τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, γαλακτοκομικά προϊόντα και σάκχαρα. Αντ ‘αυτού, τρώνε κυρίως φρέσκα τρόφιμα, φρούτα, λαχανικά, κρέας, κοτόπουλο και ψητά θαλασσινά. Μια δίαιτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και υψηλή σε δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και κρέας ελευθέρας βοσκής είναι μια υγιεινή διατροφική παρέμβαση.

Με βάση τις πρόσφατες επιστημονικές εκθέσεις, υπάρχει χαμηλότερη συχνότητα ακμής σε μη δυτικούς πληθυσμούς. Αυτή η επίπτωση αυξάνεται όταν υιοθετείται ένα δυτικό πρότυπο διατροφής.

ΤΟ ΜΕΛΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΤΟ ΜΕΛΙ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Από τα αρχαία χρόνια, το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί τόσο ως τρόφιμο όσο και ως φάρμακο. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία. Αποτελεί μέρος της παραδοσιακής ιατρικής σε πολλούς πολιτισμούς, αν και χρησιμοποιείται ευρύτερα ως γλυκαντικό.

Το μέλι αποτελείται κυρίως από νερό και δύο σάκχαρα: φρουκτόζη και γλυκόζη. Περιέχει επίσης ένζυμα, αμινοξέα, βιταμίνες Β, βιταμίνη C, μεταλλικά στοιχεία και αντιοξειδωτικά.

Το μέλι είναι υψηλότερο σε φρουκτόζη από ότι γλυκόζη. Η φρουκτόζη είναι πιο γλυκιά από τη γλυκόζη, επομένως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρότερη ποσότητα μελιού στο φαγητό ή το ποτό σας χωρίς να θυσιάζετε τη γλυκύτητα. Προτιμήστε το αντί για ραφιναρισμένη ζάχαρη, η οποία είναι 100% ‘’κενές’’ θερμίδες.

Πολλά από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο μέλι ταξινομούνται ως φλαβονοειδή. Τα φλαβονοειδή έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία του ανθρώπου.

Η ακριβής διατροφική σύνθεση του μελιού ποικίλλει ανάλογα με την προέλευσή του. Υπάρχουν περισσότερες από 300 ποικιλίες μελιού.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕΛΙΟΥ

  • Αντιβακτηριακές
  • Αντιοξειδωτικές
  • Αντινεοπλασματικές
  • Αντιφλεγμονώδεις
  • Αντιβιοτικές
  • Αντι-ιικές
  • Αντιμικροβιακές
  • Αντικαρκινικές

ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΜΕΛΙΟΥ

  • Το ακατέργαστο μέλι μπορεί να σας βοηθήσει να ανακουφιστείτε από τις αλλεργίες σας.
  • Μπορεί επίσης να συμβάλει στη μείωση του βήχα και του πονόλαιμου.
  • Θεραπεία τραυμάτων, τσιμπήματα εντόμων, εγκαυμάτων, δερματικών διαταραχών και πληγών.

Ανεξάρτητα από τον τύπο που προτιμάτε, οποιοδήποτε μέλι μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μπορεί το μέλι να έχει υποστεί λιγότερη επεξεργασία από την ζάχαρη, αλλά δεν παύει να είναι ένα απλό σάκχαρο. Η κατανάλωσή του θα πρέπει να γίνετε με μέτρο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν υπάρχουν ανησυχίες για την υγεία όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις ή η παχυσαρκία. Το μέλι μπορεί να είναι επικίνδυνο για βρέφη μικρότερα του ενός έτους. Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχει βακτηριακά σπόρια που μπορούν να προκαλέσουν αλλαντίαση στα βρέφη.

ΠΟΣΟ ΒΛΑΒΕΡΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ;

ΠΟΣΟ ΒΛΑΒΕΡΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ;

Το κόκκινο κρέας είναι ένα από τα πιο αμφιλεγόμενα τρόφιμα στην ιστορία της διατροφής. Παρά το γεγονός ότι οι άνθρωποι το έτρωγαν καθ΄ όλη την εξέλιξη του κόσμου, πολλοί πιστεύουν ότι η κατανάλωση κρέατος μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Το κρέας υπήρχε πάντα στη διατροφή των ανθρώπων οπότε και τα πεπτικά μας συστήματα είναι καλά εξοπλισμένα για να το διαχειριστούν. Παραδοσιακοί πληθυσμοί όπως οι Inuit και οι Masai έτρωγαν πολύ κρέας, πολύ περισσότερο από τον μέσο πληθυσμό του Δυτικού κόσμου, αλλά παρέμειναν σε εξαιρετική κατάσταση. Ωστόσο, το κρέας που τρώμε σήμερα είναι πολύ διαφορετικό από το κρέας που έτρωγαν οι πρόγονοί μας. Τότε τα ζώα ήταν ελεύθερα και έτρωγαν χόρτο, έντομα ή ό, τι ήταν φυσικό γι ‘αυτά. Το κρέας από αυτά τα ζώα ήταν εντελώς διαφορετικό από το κρέας που προέρχεται από μια αγελάδα που γεννήθηκε σε ένα εργοστάσιο και τράφηκε με ζωοτροφές με βάση τα σιτηρά. Μπορεί επίσης να έχει λάβει ορμόνες που προάγουν την ανάπτυξη και αντιβιοτικά. Σήμερα, μερικά από τα προϊόντα κρέατός, υποβάλλονται σε μεγαλύτερη επεξεργασία μετά τη σφαγή των ζώων όπως να καπνίζονται, να επεξεργάζονται με νιτρικά, συντηρητικά και διάφορα χημικά. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να γίνει διάκριση μεταξύ των διαφόρων τύπων κρέατος:

Μεταποιημένο κρέας: Τα προϊόντα αυτά συνήθως προέρχονται από συμβατικά εκτρεφόμενες αγελάδες και στη συνέχεια περνούν από διάφορες μεθόδους επεξεργασίας. Τέτοια προϊόντα μπορεί να είναι τα λουκάνικα και το μπέικον.

Συμβατικό κόκκινο κρέας: Τα συμβατικά κόκκινα κρέατα είναι αρκετά ανεπεξέργαστα, αλλά τα ζώα συνήθως εκτρέφονται στο εργοστάσιο. Τέτοια είναι το αρνί, το βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας και μερικά άλλα.

Λευκό κρέας: Τα κρέατα που είναι λευκά όταν μαγειρεύονται ορίζονται ως «λευκά» κρέατα. Τέτοια είναι το κρέας από πουλερικά όπως το κοτόπουλο και η γαλοπούλα.

Βιολογικό κρέας: Το κρέας προέρχεται από ζώα τα οποία έχουν εκτραφεί με φυσικό τρόπο, χωρίς φάρμακα και ορμόνες. Επίσης, δεν έχουν προστεθεί τεχνητά χημικά.

Είναι σημαντικό να γίνει διάκριση μεταξύ διαφόρων ειδών κρέατος. Για παράδειγμα,  το βιολογικό κρέας είναι πολύ διαφορετικό από το κρέας που παράγεται στο εργοστάσιο και μεταποιείται. Το κόκκινο κρέας είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε.

Είναι πλούσιο με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να έχουν σημαντικές βελτιώσεις στην υγεία.

Μια μερίδα 100 γραμμαρίων ακατέργαστου βοείου κρέατος (10% λιπαρά) περιέχει:

Βιταμίνη Β3 (νιασίνη): 25% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη): 37% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (αυτή η βιταμίνη δεν προσλαμβάνεται από φυτικά τρόφιμα).

Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): 18% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Σίδηρος: 12% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (Ο οποίος απορροφάται πολύ καλύτερα από το σίδηρο των φυτικών τροφίμων).

Ψευδάργυρος: 32% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Σελήνιο: 24% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Θερμίδες:  176kcal, με 20 γραμμάρια ζωικής πρωτεΐνης και 10 γραμμάρια λίπους.

Υπάρχουν και πολλές άλλες βιταμίνες και ανόργανα άλατα, σε μικρότερες ποσότητες.

Το κόκκινο κρέας είναι επίσης πλούσιο σε σημαντικές θρεπτικές ουσίες όπως η κρεατίνη και η καρνοσίνη. Συνήθως άνθρωποι που δεν τρώνε κρέας συχνά παρουσιάζουν ανεπάρκεια σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά, γεγονός που μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις σε διάφορες πτυχές της υγείας, συμπεριλαμβανομένης της μυϊκής και εγκεφαλικής λειτουργίας.

Το βόειο κρέας ελευθέρας βοσκής είναι ακόμα πιο θρεπτικό, αφού περιέχει άφθονα ωμέγα-3, το λιπαρό οξύ CLA, και περισσότερες βιταμίνες Α και Ε.

Όταν το κρέας μαγειρεύεται σε υψηλή θερμοκρασία, μπορεί να σχηματιστούν επιβλαβείς ενώσεις. Ορισμένες από αυτές περιλαμβάνουν τις ετεροκυκλικές αμίνες (HA), τους πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες (PAH) και τα τελικά προϊόντα προχωρημένης γλυκοζυλίωσης (AGEs).

Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι το κρέας σας δεν σχηματίζει αυτές τις επιβλαβείς ενώσεις:

  • Χρησιμοποιήστε ευγενέστερες μεθόδους μαγειρέματος όπως το ψήσιμο στο φούρνο και στον ατμό αντί για το ψήσιμο στη σχάρα και το τηγάνισμα.
  • Ελαχιστοποιήστε το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες και ποτέ μην εκθέτετε το κρέας σας σε φλόγα.
  • Μην τρώτε καπνιστά τρόφιμα. Εάν το κρέας σας καεί, τότε κόψτε τα καμένα κομμάτια.
  • Εάν μαρινάρετε το κρέας σας σε σκόρδο, κόκκινο κρασί, χυμό λεμονιού ή ελαιόλαδο, μπορεί να μειώσει σημαντικά τα HCAs.
  • Εάν πρέπει να μαγειρέψετε σε υψηλή θερμοκρασία, γυρίστε συχνά το κρέας σας για να μην το κάψετε.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν μια σύνδεση μεταξύ κρέατος, διαβήτη, καρδιαγγειακής νόσου και θανάτου. Ωστόσο, άλλες μελέτες αποκαλύπτουν ότι αυτό ισχύει για το μεταποιημένο κρέας και όχι για το ακατέργαστο κόκκινο κρέας.

Το κόκκινο κρέας είναι πολύ θρεπτικό, ειδικά αν προέρχεται από ζώα που έχουν τροφοδοτηθεί και εκτραφεί με φυσικό τρόπο. Είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, Β12, ψευδαργύρου, κρεατίνης και διαφόρων άλλων θρεπτικών ουσιών. Το αν θα σας βλάψει είναι καθαρά θέμα επιλογής κρέατος και ο τρόπος που θα το μαγειρέψετε.

ΠΩΣ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΡΩ ΚΙΛΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

ΠΩΣ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΡΩ ΚΙΛΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

Τo Πάσχα είναι μια από τις πιο όμορφες γιορτές του χρόνου. Και επίσης μία γιορτή με πολλά οικογενειακά τραπέζια. Θα πρέπει να προσέξετε πολύ τις επιλογές σας όσον αφορά το φαγητό, γιατί υπάρχει κίνδυνος να αυξήσετε το βάρος σας και να ‘’χαλάσετε’’ τη δίαιτα.

Πριν τις γιορτές

Θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή σας,προκειμένου να έχετε το περιθώριο στις γιορτές, εάν φάτε λίγο παραπάνω να διατηρήσετε το βάρος σας και να μην το αυξήσετε.

  • Να τηρείται το πρόγραμμα διατροφής αυστηρά
  • Να μην κάνετε παρασπονδίες
  • Καταναλώστε τρόφιμα που μπορεί να παραλείψετε μέσα στις γιορτές (π.χ φρούτα λαχανικά)

Κατά τη διάρκεια των γιορτών

Προσπαθήστε να φάτε με μέτρο και απολαύστε το φαί σας το Μεγάλο Σάββατο, την Κυριακή και τη Δευτέρα του Πάσχα .

  • Εάν δεν χάσετε βάρος τουλάχιστον θα πρέπει να το διατηρήσετε
  • Συνεχίζετε να τηρείται το πρόγραμμα διατροφής κατά τη διάρκεια των εορτών.
  • Πριν από κάποιο οικογενειακό τραπέζι, φροντίστε να μην είσαστε νηστικοί γιατί έτσι θα φάτε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού.
  • Κατά τη διάρκεια του φαγητού ξεκινήστε με τη σαλάτα, ώστε να προκληθεί κορεσμός και στη συνεχεια να καταναλώσετε λιγότερο φαγητό
  • Αποφύγετε τα αναψυκτικά και το αλκοόλ και προτιμάτε να πίνεται νερό τσάι ή και κάποιο φυσικό χυμό
  • Επιλέξτε να φάτε γλυκό και να πιείτε αλκοόλ αυτές τις τρείς ημέρες

Μετά τις γιορτές

Μετά τις γιορτές και αφού επανέλθετε στην καθημερινότητά σας, συνεχίστε την προσπάθεια ώστε να επιτύχετε το στόχο που βάλατε πριν τις γιορτές.

  • Επισκεφτείτε τον διαιτολόγο σας
  • Μην σταματάτε την προσπάθεια ακόμη και αν ξεφύγατε πολύ από το πρόγραμμα διατροφής και πήρατε κιλά

Πρέπει να αλλάξετε τη νοοτροπία ότι στις γιορτές μπορείτε να φάτε όσο και ότι θέλετε. Καμία τροφή δεν είναι απαγορευμένη όταν καταναλώνεται με μέτρο και πάντα στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής. Μπορείτε στις γιορτές να διατηρήσετε το βάρος σας χωρίς να στερείστε, αρκεί να ακολουθήσετε τις παραπάνω συμβουλές.

ΓΛΥΚΟ ΣΤΗ ΔΙΑΙΤΑ

ΓΛΥΚΟ ΣΤΗ ΔΙΑΙΤΑ

Πολύ συχνά στο γραφείο μας, οι πελάτες ρωτάνε εάν κατά τη διάρκεια της δίαιτας μπορεί κάποιος να φάει γλυκό. Είναι η ερώτηση που θα κάνει κάποιος με το που παραλάβει το πρόγραμμα διατροφής. Και αυτό γιατί ο περισσότερος κόσμος λόγω της άστατης διατροφής που κάνει έχει μειωμένη ενέργεια με αποτέλεσμα να αναζητά γλυκό για να νοιώσει καλύτερα.

Αυτό συμβαίνει διότι τα γλυκά και συγκεκριμένα η επεξεργασμένη ζάχαρη αυξάνει τις ενδορφίνες, δηλαδή τις ορμόνες της ευτυχίας που μπορούν να ενισχύσουν τη διάθεση και να δώσουν ευχαρίστηση, η οποία όμως θα εξασθενήσει γρήγορα, εξαιτίας της υπερβολικής ποσότητας ζάχαρης. Ο εγκέφαλος χρειάζεται συγκεκριμένη ποσότητα γλυκόζης. Τα κύτταρα του εγκεφάλου απαιτούν δύο φορές περισσότερη ενέργεια από όλα τα άλλα κύτταρα του σώματος, περίπου το 10% των συνολικών ημερήσιων ενεργειακών αναγκών. Όταν κάποιος τρώει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, γίνεται απότομη αύξηση της γλυκόζης και μετά από λίγο απότομη πτώση της. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την πρόκληση συμπτωμάτων κατάθλιψης, ευερεθιστότητα, χαμηλή συγκέντρωση, απότομη και μεγάλη πείνα και ασθενής μνήμη. Σε αυτήν την περίπτωση οι άνθρωποι αναζητούν κατι που θα τους κάνει να νοιώσουν καλά και εκεί θα στραφούν προς τα γλυκά αφού υπάρχει και η αίσθηση μεγάλης πείνας. Επίσης η επεξεργασμένη ζάχαρη και κάποιοι υδατάνθρακες όπως (λευκό ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι και τα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα) παρέχουν πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά με αποτέλεσμα να καταναλώνονται βιταμίνες Β που ενισχύουν τη διάθεση. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη 3.456 δημοσίων υπαλλήλων μέσης ηλικίας, που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Psychiatry, διαπίστωσε ότι όσοι έκαναν διατροφή που περιείχε πολλές επεξεργασμένες τροφές είχαν 58% αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, ενώ εκείνοι των οποίων η διατροφή τους περιείχε πιο υγιεινές και φυσικές τροφές είχαν 26% μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης. Η ζάχαρη εμποδίζει επίσης την παραγωγή χρωμίου ενός μετάλλου που είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα επειδή η ινσουλίνη, η οποία καθαρίζει τη γλυκόζη από το αίμα, δεν μπορεί να λειτουργήσει χωρίς αυτό. Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει περισσότερες ζημιές από ό, τι καλό στην υγεία μας. Η ζάχαρη δεν είναι ο εχθρός του εγκεφάλου, η υπερβολική ζάχαρη είναι.

Για να αποφύγετε όλα τα παραπάνω και να τρώτε το γλυκό σας όποτε πραγματικά το θέλετε και όχι λόγω της άστατης διατροφής σας ή της συναισθηματικής σας κατάστασης ακολουθήστε τα παρακάτω:

  • Διατηρήστε φυσιολογικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Έχετε ένα πλάνο διατροφής το οποίο περιέχει σωστούς συνδυασμούς τροφίμων τις σωστές ώρες.
  • Επιλέξτε τρόφιμα ανεπεξέργαστα με λιγότερα σάκχαρα και περισσότερες φυτικές ίνες.
  • Κάνετε άσκηση που προκαλεί παραγωγή ενδορφινών.
  • Βελτιώστε τα επίπεδα σεροτονίνης. Η τρυπτοφάνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ το οποίο μετατρέπεται σε σεροτονίνη γνωστή και ως ορμόνη της ευτυχίας, η οποία είναι ένας σημαντικός νευροδιαβιβαστής. Καταστέλλει την όρεξη, ιδιαίτερα για τα γλυκά. Ανεπάρκεια σεροτονίνης μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής και παχυσαρκία. Η τρυπτοφάνη πρέπει να ληφθεί από τη διατροφή και αυτό μπορεί να επιτευχτεί με σωστούς συνδυασμούς τροφίμων.

Ο άνθρωπος δεν είναι φτιαγμένος για να τρώει γλυκά. Η συνεχόμενη αναζήτηση γλυκού είναι αποτέλεσμα λάθος διατροφικών επιλογών και της καθιστικής ζωής.  Αλλάξτε τρόπο ζωής και ο πόθος σας για γλυκό θα αποτελεί παρελθόν